安息香酸ナトリウムが入っていない酵素

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安息香酸ナトリウムが入っていない酵素

酵素は添加物が入っていない物を選ぶのが基本ですが、特に注意したいのが安息香酸ナトリウムです。
これは酵素の働きが期待できないだけではなく、特に喘息やじんましんの心配がある人にとっては非常に危険な添加物です。
ですので、絶対に選ばないようにしましょう。

 

安息香酸ナトリウムは食品添加物事典では危険度4に分類され発がん性の不安があると言われています。
ただ、清涼飲料水や、マーガリンまた栄養ドリンクなどにも使用されています。

 

ちなみに日本での使用限度は下記の通りです。
・キャビア:2.5/kg
・マーガリン:1.0/kg
・その他0.6/kg

 

この安息香酸ナトリウムに関しては非常に恐ろしい実験結果が出ています。
以下は食品添加物辞典からの引用です。

 

「ラットに対して、安息香酸Naをえさに2%および5%の割合で混ぜて4週間食べさせたところ、5%群では全てのラットが過敏状態、尿失禁、けいれんなどを起して死亡した。2%群では、体重が減少し、食欲も低下した。」

 

また犬を使った実験ではこんな例もあります。

 

「安息香酸と安息香酸ナトリウムを含むエサで、犬を250日間飼育したところ、投与量が体重当たり1g/kgを越えると、運動失調、てんかん様けいれんを起して死亡する例がありました。」

 

いかがででしょうか。
非常に恐ろしい添加物である事がわかっていただけたのではないでしょうか。

 

ぜひ、成分表はチェックして、安息香酸ナトリウムが入っていない酵素をお選びください。

 

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